【進擊的台灣】人生百味花枝羹 窮女婿靠岳父傳手藝
位在台北市寧夏夜市附近有家花枝羹非常厲害,老闆馮坤志用特調醬汁醃漬後,只裹上一層薄薄的粉,還吃得到整塊軟中帶脆的花枝塊,搭配自製羹湯,清脆又鮮甜,另外還有現炸獅子頭,紮實又有彈性,香氣更是逼人,年節時期總會讓客人大排長龍搶買,原是餐飲門外漢的馮坤志,38年前習得前岳父的好手藝後,曾因好賭輸光千萬元收攤,但他自嘲像九命怪貓,是怎麼東山再起的呢,請鎖定本週日(9/5)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
小廚師花枝羹(現炸獅子頭)
地址:103台北市大同區民生西路220號
電話:02-2559-8060
採訪記者:許容嘉 范可欣
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,擁有一身好手藝的廚師,卻因為沉迷賭博,賭掉了事業,也賭掉了婚姻,沉寂了好一陣子,他終於戒掉賭癮,重新振作起來,並且重拾鍋鏟,再度端出拿手料理,最自豪的,就是年近一甲子卻寶刀未老,客人幾乎把碗裡的菜餚全部吃光光。 店家資訊: 小廚師花枝羹 地址:台北市大同區民生西路220號 電話:(02)2559-...
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擁有一身好手藝的廚師,卻因為沉迷賭博,賭掉了事業,也賭掉了婚姻,沉寂了好一陣子,他終於戒掉賭癮,重新振作起來,並且重拾鍋鏟,再度端出拿手料理,最自豪的,就是年近一甲子卻寶刀未老,客人幾乎把碗裡的菜餚全部吃光光。
店家資訊:
小廚師花枝羹
地址:台北市大同區民生西路220號
電話:(02)2559-8060
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