🌶️ 米芝蓮餐盤推薦! 高質中菜館!
🇭🇰 餐廳: #井巷子 #jingalleyhk
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🍽菜式介紹:
❝ 井巷仔片皮鴨 $350/半隻 $700/全隻 ❞ 🔸3.5/5
❝ 茅台醉鴿 $98 ❞ 🔸4/5
❝ 西班牙向日葵甘栗豚叉燒 $195 ❞ 🔸4.5/5
❝ 水煮英國海鱸魚 $680 ❞ 🔸3/5
❝ 酸辣特製花膠撈飯 ❞ 🔸4/5
❝ 鮮雜果土紅糖冰粉 $38 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #上環 干諾道中145號多寧大廈地下
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於上環的 Jing Alley 井巷子 by 鋒膳 Flower Drum🔸,是間榮獲《 Michelin Guide 米芝蓮指南2020 香港 澳門》的餐盤推薦的食店之一👑。餐廳主打正宗成都菜,選用融合優質食材,搭配各種不同味道和風味的辣椒🌶️,帶給客人 優雅精緻的麻辣鮮香新體驗!
餐廳地方不算很大,裝潢甚有中國特色,以黑紅色🖤❤️為主調,型格色系設計配搭,給人一種與别不同的感覺哦。
井巷子的主理人黎兆鋒先生👨🏻🍳,父親是富萬年酒樓的總廚兼東湖海鮮酒家的主理人,而自己擁有10多年全球各地烹調中菜的經驗,經驗相當豐富。餐廳的菜式多不聲數,令人目不暇給。在服務員的推薦下,我們試了好幾款菜式。
茅台醉鴿 ◢
用茅台浸泡的醉鴿,相當入味! 鴿肉鮮嫩鮮美😆,茅台味道濃烈,有點醉的感覺呀~
西班牙向日葵甘栗豚叉燒 ◢
非常美味的西班人牙向日葵甘栗豚🐽,值得向大家大力推薦! 叉燒厚切,件件厚肉肥美🤤。軟腍甘香,脂肪豐富,醬汁甘甜,太好吃了~
井巷仔片皮鴨 ◢
賣相吸引的片皮鴨🤗,鴨皮油亮亮的,皮薄香脆,皮下脂肪不多不少,鴨肉嫩緊,配上奇異果🥝、大蔥、青瓜,味道不錯唷。
酸辣特製花膠撈飯 ◢
滋補養顏的花膠撈飯🥰,配上酸辣醬汁,惹味嗆口,很下飯呢。
鮮雜果土紅糖冰粉 ◢
最後的鮮雜果土紅糖冰粉😍,深得我們歡心。冰粉滑溜,甜度適中,加上火龍果、紅肉火龍果和花生🥜,口感豐富,值得試試呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan井巷子
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【花蓮免費景點】花蓮新社梯田,花蓮IG熱門打卡景點,欣賞海天一線之美。全台最大的階梯式梯田。在美麗東海岸,曖曖內含光。 - #花蓮免費景點 #花蓮新社梯田 #新社梯田 - 新社梯田一年四季風情皆不同,任何時候來都能留下美照。還有知名的傑克與魔豆童話造型的盪鞦韆超好拍! 聽說~收耕前是大多數人最喜歡的...
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喜相逢私房菜
現在真的是
吃一次算一次;吃一次少一次。
新年度的私房菜已經是$2500+10%/人,水資杯費另計囉。
大約$2800~$2900,給即將要去吃的人參考一下。
環境的細節、廁所備品等等都升級了;上菜、給客人拍照、分菜換盤、提供白麵給客人拌明蝦的湯汁,各種客製化服務也都越來越熟練。
小麵館已經不再是從前的小麵館,而是靜靜等著貴客饕客,前來一飽口福,或是一開眼界的傳說地方。
心中百感交集,不在話下。
這次嘗試了煙燻的馬祖黃魚,沒有白鯧霸氣卻更細緻,還仰賴台中星野集團總監分魚更是蓬蓽生輝(咦
然後很喜歡老孫做的金沙, 香濃十足卻不死鹹,難得在吃到十二分飽的狀態下還會想吃青菜,真的厲害。
花崗山的剝皮辣椒雞也是好久沒喝了,懷念。
這次感謝肉圓小開包場,以及台中朋友們的賞光。
是說,更想吃上一碗黃魚煨麵啊⋯
#揉爛食單 #內湖美食 #東湖美食 #私房菜 #喜相逢麵館 #喜相逢 #2020傳說 #蔥油拌麵 #foodporn #foodgraphy #foodie #privatekitchen #chinesecuisine
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本週末演出資訊(板橋、台中、新竹)
11/7(週六)
2020新北好市節 美食嘉年華
活動地點:板橋府中捷運站1號出口正對面非常熱區+重慶路
活動時間14:30-15:30
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11/8(週日)
台中親子音樂季
活動地點:台中市大里區公園街( 大里東湖公園)
活動時間11:00-12:00
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11/8(週日)
新竹巨城購物中心一樓大廳
演出時間15:00-17:00 19:00-20:00
#好久不見
#到時候見
東湖美食2020 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【花蓮免費景點】花蓮新社梯田,花蓮IG熱門打卡景點,欣賞海天一線之美。全台最大的階梯式梯田。在美麗東海岸,曖曖內含光。
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#花蓮免費景點 #花蓮新社梯田 #新社梯田
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新社梯田一年四季風情皆不同,任何時候來都能留下美照。還有知名的傑克與魔豆童話造型的盪鞦韆超好拍!
聽說~收耕前是大多數人最喜歡的畫面,稻穗粒粒飽滿的在陽光下,隨著海風搖擺,漫步在田埂間,遙望遠方的海岸山脈與深邃太平洋,洗滌塵世的喧囂,聆聽海哭的聲音。
逗弄可愛的含羞草,臉上露出淘氣笑容。喜歡這樣的鄉下平靜氛圍。
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從宜蘭南遷的噶瑪蘭人,到花蓮豐濱鄉建造新聚落,因而村落名為新社,在噶瑪蘭語新社是「萬物養生之地」。在宜蘭習慣耕作的居民仍念念不忘稻米的滋味,於是在臨海台地上開闢梯田、種植稻米,成為現在稻田連接著海的特殊景象,又稱之為海稻米梯田。
一年一收的新社海梯田為全台最大的林海梯田;梯田背倚海岸山脈,毗鄰海岸,遙望地平線可見其呈鋸齒狀朝海邁進,稻田一端建有木棧步道,遊客們可以沿著步道散步賞景。
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地點:新社梯田
地址:花蓮縣豐濱鄉新社部落,台11線約43.5k處
※6月及11月是稻子結穗期
※請尊重農民,勿踐踏梯田
※請勿丟棄垃圾
營業時間:24H (周一至周日)
【自行開車建議】
台11線→65K處
【大眾運輸建議】
搭乘花蓮客運→「新社」站下車
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【就是愛美食-宜蘭花蓮台東】
山度空間,平日免門票。打卡秘境+無敵海景
https://youtu.be/vBod_7FPixI
白楊步道、白楊瀑布、水濂洞
https://youtu.be/sfwWif5VqzI
親不知子海上古道,全台最美的天空步道
https://youtu.be/AzlSGjbIv9k
崇德瑩農場 X 台版紐西蘭!
https://youtu.be/t3UXDd5pmp0
Mr Sam山姆先生咖啡館
https://youtu.be/PawYClYeh30
花蓮最美貨櫃星巴克!
https://youtu.be/VhC4vEBfOj0
蘇花公路最美星巴克
https://youtu.be/dki7ESRdEdI
2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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東湖美食2020 在 全世煌 Youtube 的精選貼文
斜槓青年的布農族青年 #全世煌
早上經營早餐店
下班經營音樂工作室
創作、錄音、音樂製作
歌手!全台四處趴趴走演出
2020年12月31發行了首張創作專輯
實體專輯及數位平台發行
2015年在台中大里創業早餐店
從一開始的姆姆早午餐
到2021年轉型為姆姆早餐
× 超夯獨立小店 ×
原住民風味布農馬告厚奶茶、排灣小米粽、手作馬告鹽可頌、手作小米貝果!把部落的美好,分享給城市的朋友
× 中 + 西式創意美食 ×
超夯姆姆漢堡、加厚烤吐司、滿福堡、客人力推蘿蔔糕、蔥蛋蘿蔔糕、加價即可升等色彩繽紛優質拼盤
⏰ 營 業 時 間 :
平日:二至五 6:30 ~ 10: 00
週六: 7:30 ~ 11: 00
#週日及週一店休
🏠 台中市大里區東湖里國寶街23-1號
04 - 24964429
影片 by Good TV 今天不講理
子駿牧師主持 ❤️👍
#姆姆早餐 #原民及美式風 #歌手開的店 #巷弄小店
東湖美食2020 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
轉行需要決心勇氣,更重要的是要調整心態,就像這個警察轉行做起薑母鴨,他說最大的學習就是彎下腰才能儲存能量跳得高,這樣的態度為他創造新的人生事業。
店家資訊:
東湖嘉味薑母鴨
地址:台北市內湖區民權東路六段288號
電話:(02)2634-7046
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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東湖美食2020 在 東湖美食ptt Fw - WQQ 的推薦與評價
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